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你知道这种香米饼厂家分享的炸米饼的做法吗?

2019-01-12  来自: 河南米多奇食品台湾宾果 浏览次数:523

  现在随着社会的发展,越来越多的高科技正在生产,许多行业都在使用这些高科技,例如,食品越来越好。越来越多的零食小吃正在制作出来,不仅美味而且美观,而且味道也非常好。另外,很多简单的小零食也是健康且美味的,接下来香米饼厂家将分享炸米饼的做法。


香米饼


  其实吃惯了这些高科技生产出来的零食,会越发的怀念自己曾经吃过的那些零食,虽说样子并没有这么好看,但是味道却是个顶个的棒,一说起以前吃的那些小零食,想起小时候,每到过年,家里人都会炸的炸米饼,味道超级棒,到现在都印象很深。


  这个炸米饼用到的材料也非常的简单,糯米和白糖就够了,小的时候家里有过年做年糕的风俗,每年做年糕的时候,妈妈总会拿出一些糯米,来给我留着做米饼吃。每年要过年的时候,主要的期盼就是这个炸米饼了,每次做了一盘都舍不得吃,留着一天一片慢慢的吃,到后来都反潮了,但仍然还是非常的喜欢。


  这个炸迷饼的方法非常的简单,但是工序稍微有些麻烦,首先要将糯米煮熟,或者说是蒸熟。之后将熟了的米全部放倒一起,然后用蒜臼或者是其他的东西,将糯米捶打成糍粑之类的东西,混上白糖或者芝麻,然后将去打好的糯米分成小块的形状,放到一旁晾干,然后烧上一锅热油,烧到七八分热的时候,将米饼放到锅里炸熟,炸熟之后沥干油就可以吃了,喜欢吃甜的人,可以撒上一些白糖。


  炸这个的时候必须要控制好油温,炸的时间过长会使米饼变糊,而且口感也不太好,炸得稍微轻一点的,会使里面的太软,导致炸饼不能够完整的成型。也可以直接炸糯米,不需要进行捶打,这样的口感会更佳的,其实这里面加上芝麻炸出来之后,会使整个炸饼的味道更香,结合白糖的甜味,糯米的清香味,会使整个炸饼的味道,得到一个非常大的升华。


  看过香米饼厂家的上述介绍之后,相信大家应该知道如何制作炸米饼了。


关键词: 香米饼           

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