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美味燕麦香米饼的做法

2019-03-12  来自: 河南米多奇食品台湾宾果 浏览次数:174

  大米是中国人餐桌上食物的一种主要食材,看似简单平淡无奇的大米,经过厨师们的妙手,再经过高超厨艺的加工,可以制成一道道美味的食物,其中燕麦香米饼就是一种使用燕麦米制成的食物,接下来小编就为大家详细介绍这种燕麦香米饼的制作方法。


香米饼


  1、备齐食材。


  2、燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨2分钟,研磨成粉末。


  3、将燕麦米粉末和白糖加入到糯米粉中。


  4、加入适量水揉成光滑的面团。


  5、将面团分成大小均匀的小面团,然后搓圆按扁,并整理成圆形。


  6、锅放油烧至五成热,加入燕麦糯米饼生胚。


  7、小火慢慢油煎,不断翻动,油煎至两面金黄即可。


  烹饪技巧


  1、选购看外形:燕麦以外观完整,大小均匀,饱满坚实,富有光泽,不含杂质者为佳。


  2、选购看颜色:由于燕麦蛋白质含量高,所以燕麦的色泽比较白,而且颗粒相比较于小麦要长一些。


  3、不适宜一次性吃太多,每天以40克为佳,否则会造成腹胀。


  4、储存把它们灌进干燥的塑料瓶里密封,放在干燥通风处。


  5、燕麦米比较硬,不易软烂,如果煮粥用高压锅极好。


  6、做成糯米饼,燕麦米粉与糯米粉比例为1:2或者1:3,这样口感更软更加好吃。


  相信大家看过小编分享的这种燕麦香米饼的做法之后,自己也可以尝试做出美味的燕麦香米饼的。

关键词: 香米饼           

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